SINGGANG TUMIS TENGGIRI ( FISH SOUP ) confirm nasi tak cukup sepinggan

SINGGANG TUMIS TENGGIRI Singgang...ada orang panggil pindang... Seingat Kak Lala celik2 mata mak dah suap Kak Lala dgn nasi berlauk 'kuah kuning' ni. Masa kecik x tau sebut singgang, sebut ikut warna je. Memang sedap. Ada rasa masin, manis, masam, pedas...cukup semuanya. Aroma halba n daun kunyitnya pulak, hmmm...dari sebatu dah bau padahal lauk baru tenggek atas dapur. Ni Kak Lala kongsi resepi cara mak Kak Lala buat untuk bagi kami adik beradik makan. Please try ok... Bahan2nya: 1) 2 potong ikan tenggiri 2) 1 labu bawang besar 3) 3 ulas bawang putih 4) 4 cm kunyit basah 5) 2 cm lengkuas 6) 4 cm halia 7) 1 st biji halba 8) Rempah tumis 4 sekawan (kayu manis+cengkih+buah pelaga+bunga lawang) 9) 2 batang serai (dititik) 10) 1 st serbuk kunyit 11) 2 st MAGGI CUKUP RASA / garam secukup rasa 12) 2 sb gula melaka 13) 2 sb asam jawa (diambil patinya) 14) 1 helai daun kunyit (diracik halus) 15) 1 biji tomato (dibelah 8) 16) 3 btg lada basah (dibelah 8) Cara-caranya: 1) Kisar bawang besar + bawang putih + kunyit basah + lengkuas + halia. Ketepikan. 2) Panaskan sedikit minyak. 3) Masukkan halba, rempah tumis 4 sekawan dan serai. Tumis hingga naik bau. 4) Masukkan bahan-bahan kisar tadi beserta kunyit serbuk, MAGGI CUKUP RASA dan gula melaka. Tumis hingga garing dan pecah minyak. 5) Masukkan air secukupnya. 6) Masukkan ikan. 7) Masukkan air asam jawa. 8) Apabila kuah dah mendidih, masukkan daun kunyit, tomato dan lada basah. 9) Biarkan mendidih untuk seketika lagi. Singgang tumis ikan tenggiri siap untuk dihidangkan. 🤤🤤 Btw, kak lala ada lg few recipes yg sempoi n senang utk u all cuba. MEE KARI UDANG /watch/09rju6wCWVKCj SAMBAL TUMIS TELUR PECAH /watch/wy2dpI6MdmbMd NANGKA GORENG TEPUNG /watch/AJIdkkBDwvnDd KARIPAP CHEESE /watch/ICREPQZiR3giE KARIPAP SARDIN /watch/Ivbxls50IyH0x NASI GORENG LADA KERING /watch/kWVWBlbii7OiW SAMBAL GORENG JAWA /watch/4PMSrOtkQtokS LEMPENG KELAPA /watch/UqNvM2jtMVWtv SUKUN GORENG /watch/4h6YM5a4aU04Y KUIH SIPUT BEREMPAH /watch/sxWDWXDStBbSD KUIH ROS /watch/QVGIUshcg-xcI KEREPEK UBI PEDAS /watch/Qfvqt6xR_ljRq CILI BOH /watch/UhR0VKwvF88v0 BABAT TUMIS SANTAN /watch/Q40W4skYn0tYW UDANG REBUS DAUN KUNYIT /watch/MSaZTWi7V7V7Z SUP IKAN MERAH /watch/cukPzdc5A7z5P Okay guys. Selamat mencuba. Mintak maaf kalau ada yang kurang ye. Assalamualaikum.

Category