طريقة عمل مقلوبة الدجاج وفكرة لتسهيل قلبها والحفاظ على شكلها.. مقلوبة الفراخ Egypt

#المقلوبة #طريقة_عمل_مقلوبة_الدجاج #طريقة_عمل_مقلوبة_الفراخ  الأكلات الخفيفة المحببة لدى الأطفال والكبار وسهلة التحضير بالمنزل وخاصة عند إعدادها بالدجاج،  لأن الدجاج مقبول من الجميع  . المكونات.. فرحة مغسولة ومقطعة أرز بسمتي مغسول بطاطس.. باذنجان بصل. طماطم. فلفل رومي فلفل أسود وبهارات وكمون معلقة كبيرة كركم وكاري مرقة دجاج عود قرفة أو ملعقة صغيرة قرفة الخطوات.. نقوم بإحضار حلة ووضعها على النار وتوضع فيها الدجاجة بعد غسلها جيدا بالخل والليمون ثم توضع عليها البهارات مع البصل والطماطم ونخفف النار وتطهى على نار هادئة ثم نقوم بقلي كلا من البطاطس والباذنجان والبصل والطماطم والفلفل الرومي.... نحضر إناء «حلة» ونضع بها طماطم بالترتيب ثم الباذنجان والبطاطس والفلفل والبصل، والفراخ ثم يوضع الأرز على الوجه ثم المرة ( الشوربة) و وتوضع على النار لتكتمل النضج وبعد نضجها تقلب في إناء مسطح.     @منوعات نونه استايل @Mona Zaher منى زاهر

Category