Les tutos de l'ONF : une recette de beignets aux fleurs d'acacia

Dans ce nouveau tutoriel, l'Office national des forêts (ONF) vous propose un moment gourmandise. Suivez pas à pas Erika Barlet, animatrice nature, dans sa recette de beignets aux fleurs d'acacia ! Pour une cueillette respectueuse du milieu forestier, il faut : - Avoir l'autorisation du propriétaire En forêt publique comme en forêt privée, la cueillette doit être autorisée par le propriétaire forestier. Autrement, elle est interdite. Dans les forêts publiques, la cueillette à "caractère familial" est toutefois tolérée, sauf s'il existe un risque de disparition d'espèce. Dans ce cas, un arrêté préfectoral ou communal peut l'interdire. -Ne pas trop prélever La cueillette doit être raisonnée. Seul le ramassage des tiges en fleur est toléré mais en quantité limitée : "ce que la main peut contenir", soit 10 à 15 tiges par personne. Un ramassage trop volumineux peut faire l'objet d'une amende : le code forestier prévoit des sanctions pénales à l'encontre des auteurs de prélèvements abusifs. -Couper plutôt qu'arracher. Plus d'informations sur https://www.onf.fr/onf/chez-moi-avec-lonf/tutos-et-jeux/+ /728 ! #Tuto #ONF #officenationaldesforêts

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