سبايسي تشكن مسالا Spicy chicken masala Egypt

المكونات: ٣ م ك زيت، ٢٥٠ جم بصل الشاليت، ٢ م ك معجون الثوم والزنجبيل، اوراق كاري (٣ عيدان)، ١ فلفل اخضر، البهارات المطحونة الأولى (١/٢ م ص كركم، ١/٢ م ص كمون، ١/٢ م ص كزبرة مطحونة، ١/٢ م ص قرم مسالا، ٣/٤ فلفل احمر كشميري، ١ م ص فلفل احمر مطحون)، ٢ طماطتين كبار، ١/٢ كجم دجاج مقطع لقطع متوسطة، ١ كاس ماء، ١/٢ م ص سكر، ١/٢ م ص فلفل اسود مطحون، كزبرة خضرا. Ingredients: 3 tbsps oil, 250 gms shallots, 2 tbsps ginger garlic paste, 3 sprigs curry leaves, 1 green chili, powdered masala (1/2 tsp turmeric, 1/2 tsp cumin, 1/2 tsp coriander, 1/2 tsp garam masala, 3/4 tsp Kashmiri chili powder, 1 tsp red chili powder), 2 large tomatoes, 1/2 kg chicken cut into medium size, 1 cup of water, 1/2 tsp sugar, 1/2 black pepper powder & fresh cilantro

Category