Découvrez comment réaliser de délicieux cromesquis de fromage, à réaliser pour l'apéritif où pour moderniser l'assiette de fromages.
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Je vous donne le timing de la vidéo pour les plus pressés :
00:04 réalisation de la pâte à base de fromage
01:49 réalisation de la panure
03:34 cuisson des cromesquis
ingrédients pour les cromesquis :
1 Pont L'Eveque (Isigny Sainte Mere)
1 œuf
150 gr d'Emmental
ingrédients pour la panure :
farine
2 oeufs
150 gr de chapelure
75 gr de poudre de noisette
bonne appétit