الطنبوره حب اللوبياء مع السلق إسمهاأكله من التراث الحلبي مع مخلل لفت ولاأطيب دلال حناوي Egypt

طنبوره المقادير كوب لوبياء يابسه تنقع بماء لتاني يوم تسلق حبات اللوبياء بأربع أكواب ماء خمس باقات من السلق يفرم خشن ويغسل جيداً سمنه ملعقه كبيره زيت ملعقه دهنه ملعقه ربع كيلو لحمه ناعمه وحسب الذوق توم مطحون ملعقه كزبره ملعقه بهار حلبي نصف ملعقه ملح فليفله حمراء يابسه نصف ملعقه تقدم مع مخلل اللفت

Category